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 发表日期
2018-01-25

从碗?到彩绘碗 台南新化「净水碗?」写故事

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从碗?到彩绘碗 台南新化「净水碗?」写故事
从碗?到彩绘碗 台南新化「清水碗?」写故事

台南市新化区清水社区从新找回古早味碗?,文明局补助250个「清水碗」,社区总动员男女老少一同彩绘,每个碗都有故事,像有人在碗内写「饭」,就是盼望爸爸有饭吃,昨天首度用新碗蒸碗?,志工们一早4点多就起来帮助,29日在年夜目降广场文化局第五家族成果展中将展售,一碗30元。

社区开展协会理事长林登禄表现,「清水碗?」是无意插柳,因社区要办运动不用餐经费, 社区人称「阿兄」的林三贵,将83岁妈妈杨水莲做的碗?滋味,约请社区志工一同制作碗?,因当初简直很少吃到古早味的碗?,大受欢送,在区长郑道立的鼓励下,开展为社区特色小吃

台南市文化局也鼎力支撑清水社区开展「碗?」工业,并补贴250个「清水碗」,由社区居民总发动不分男女老小一同彩绘,每个碗都是手工绘制,也都有彩绘人的故事,愈加凝聚社区居民的向心力,昨天首度看到烧制实现后的「清水碗」彩绘结果,志工们都很高兴,一早就来准备试蒸碗?,半夜约请参加彩绘居民独特享受。

「清水碗?」是传统古早味,用现磨米浆加上红葱头、猪肉、喷鼻菇、酱油等先炒香,再蒸40至50分,现蒸的吃起来软嫩,冷失落的有Q弹性,都十分好吃。区长郑道破说,激励社区开展美食小吃,推行在地特点,联合乡村小游览, 带动休闲参观商机。

清水社区开展协会理事长林登禄说,「清水碗?」重要提供应社区参访人士品尝,也可预定订购,21日下战书6点半,将在长命俱乐部举办成果展,有碗?品味、乐龄台语吟唱、安平追忆曲短剧上演;29日文化局在大目降广场举行第五家族成果展,也会有「清水碗?」展售。

台南新化区长郑道立(前排左3)勉励清水社区开展「清水碗?」,已渐打响著名度。记者吴淑玲/摄影
台南新化清水社区居民彩绘「清水碗」,250个碗就有250个故事。记者吴淑玲/摄影
台南新化「清水碗?」,是传统古早味,令人吃过就悼念。记者吴淑玲/摄影
台南新化「净水碗?」,凝集社区居平易近情感。记者吴淑玲/摄影
台南新化「清水碗?」,凝聚社区居民感情。记者吴淑玲/摄影

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